Секреты приготовления вкусной вареной замороженной кукурузы в початках

Вареная кукуруза в початках — универсальное блюдо, которое никогда не выходит из моды. Это не только вкусно, но и полезно. Кукуруза богата витаминами, минералами и клетчаткой, которые способствуют здоровью организма. Однако, как готовить кукурузу в початках, чтобы она была действительно вкусной и сочной?

В этой статье мы расскажем вам о лучших секретах приготовления вареной замороженной кукурузы в початках. Вы узнаете, как выбрать свежие початки, как подготовить их к приготовлению, какой способ готовки выбрать и как выстраивать оптимальные режимы готовки в зависимости от вашего вкуса.

Как правило, вареную кукурузу в початках подают на стол горячей и со специальными приправами, чтобы ее вкус в полной мере раскрылся. Читайте нашу статью и дайте себе возможность наслаждаться вкусом этого полезнейшего блюда в любое время года!

Выбор и подготовка кукурузы

Первым шагом к приготовлению вкусной вареной замороженной кукурузы в початках является выбор правильной кукурузы. Лучше всего использовать свежую кукурузу, которая была собрана недавно. Если свежая кукуруза не доступна, можно использовать замороженную кукурузу.

Перед варкой початки кукурузы следует хорошо промыть под холодной водой. Затем нужно удалить от початка лишние листы и нити, которые могут остаться на колосках. При необходимости можно подрезать кончики початков.

После того как кукуруза была очищена и подготовлена, можно приступать к варке. Вода должна быть подогрета до кипения, затем в нее можно опустить початки кукурузы. Варить следует на среднем огне примерно 8-10 минут.

Подготовленная кукуруза готова к употреблению. Можно подавать к столу в початках или выдавить отдельно зерна с помощью ножа или деревянного шампура. Приятного аппетита!

Избавление от листьев и шелухи

Процесс приготовления вареной замороженной кукурузы начинается с избавления от листьев и шелухи. Это не только облегчит процесс приготовления, но и избавит вас от ненужных отходов.

Начинайте с того, чтобы удалить отдельные листья, которые находятся на месте, где обычно фиксируется початок. Затем переместите стебель, чтобы он выступал из початка, и удалите остатки шелухи.

Если початки особенно грязные, их можно промыть под холодным потоком воды, но это не обязательно, если вы проводите дальнейшую очистку.

Выбор правильного размера початков

Выбор правильного размера початков очень важен при приготовлении вареной замороженной кукурузы. Не стоит выбирать слишком мелкие початки, так как они могут оказаться слишком жесткими и не сочными после варки. Также не стоит выбирать слишком крупные початки, так как они могут быть перезрелыми и не иметь достаточно сладкого вкуса.

Избегайте початков с повреждениями, трещинами или плесенью, так как это может указывать на некачественный продукт. Лучше выбрать початки со свежей зеленью и яркими зернами.

Если вы покупаете замороженные початки, то обратите внимание на пакет с инструкциями по времени варки и хранению продукта. Варьирующиеся размеры початков могут повлиять на время, необходимое для их приготовления.

Правильное варение кукурузы

Вареная кукуруза в початках – кулинарное блюдо, пользующееся популярностью по всему миру. Вареные зерна кукурузы являются богатым источником питательных веществ, таких как белки, углеводы и витамины. Но чтобы приготовить вкусную кукурузу, нужно знать некоторые секреты.

Выберите правильные початки кукурузы. Для приготовления вареной кукурузы важно выбрать только свежие и зрелые початки. Зерна должны быть сочными и сладкими.

Очистите кукурузу. Очистите початки кукурузы от листьев и шелухи.

Поместите кукурузу в кастрюлю с водой. Налейте в кастрюлю воду так, чтобы она покрыла початки кукурузы полностью. Добавьте щепотку соли.

Примечание: для улучшения вкуса кукурузы вы можете добавить в воду немного сахара.

Варите кукурузу на среднем огне. Варьте кукурузу на ягодицах на среднем огне примерно 10-15 минут или до тех пор, пока зерна не станут мягкими.

Откиньте воду и подавайте кукурузу на стол. Когда кукуруза готова, откиньте воду и подавайте на стол. Посыпьте кукурузу солью и перцем и наслаждайтесь ее вкусом.

Секреты приготовления вкусной вареной замороженной кукурузы в початках

Время и температура варения

Чтобы получить сочную и ароматную кукурузу, нужно придерживаться определенной температуры и времени варения. Обычно для замороженных початков кукурузы достаточно полутора-двух минут в кипящей воде. Если вы варите свежую кукурузу, то время варки может быть увеличено до семи-десяти минут в зависимости от готовности зерен.

Важно не переваривать кукурузу, иначе она станет грязной и потеряет свой вкус. Также следует учитывать, что время варки зависит от качества воды, толщины початков и сорта кукурузы. Обычно рекомендуется добавлять немного соли в воду для придания более насыщенного вкуса кукурузы.

Как только кукуруза будет готова, ее нужно быстро остудить. Для этого можно использовать холодную воду или ледяную ванну. Это поможет сохранить сочность и свежесть кукурузы.

Применение специальных присадок

Одним из способов улучшения вкуса и аромата вареной замороженной кукурузы является использование специальных присадок. Они могут быть добавлены в воду при варке кукурузы или нанесены непосредственно на початки перед приготовлением.

Соленья для кукурузы – это специальные растворы, содержащие соль и различные пряности, которые добавляются в воду при варке кукурузы. Они могут быть приготовлены самостоятельно по рецепту или куплены готовыми в магазине.

Маринады для кукурузы – это также растворы, содержащие специи и другие ароматические ингредиенты, но в отличие от солений, они добавляются на поверхность початка перед приготовлением. Подобные маринады обычно оставляют на несколько часов или даже на ночь перед тем, как начать готовить кукурузу.

При использовании присадок необходимо соблюдать пропорции и рекомендации по времени экспозиции, чтобы не испортить вкус блюда. Также необходимо обратить внимание на качество присадок: неправильно выбранные ингредиенты могут не только не улучшить, а даже и испортить вкус кукурузы.

Секреты приготовления вкусной вареной замороженной кукурузы в початках

Правильный отбор зерен на кукурузных початках

Перед приготовлением вареной кукурузы нужно внимательно отбирать зерна на початках. Желательно выбирать кукурузу свежего урожая, чтобы она была сочной и нежной на вкус. Также необходимо убедиться, что зерна имеют одинаковый размер и цвет.

Выбирая кукурузу, нужно обратить внимание на ее оболочку. Она должна быть без трещин и повреждений. Если же заметны повреждения оболочки, вероятность того, что внутри кукурузы находятся болезненные или поврежденные зерна, увеличивается.

Также имейте в виду, что имеется много разных сортов кукурузы, и каждый из них имеет свой вкус и текстуру. Если вы предпочитаете более сладкую кукурузу, выбирайте сорта, которые изначально более сладкие.

В общем, выбор правильной кукурузы – это первый шаг к тому, чтобы приготовить вареную кукурузу, которая будет сочной, сладкой и ароматной.

Добавление ингредиентов для улучшения вкуса

Некоторые люди предпочитают употреблять вареную замороженную кукурузу неприправленной, наслаждаясь ее естественным вкусом. Однако, если вы хотите добавить некоторые ингредиенты, которые могут улучшить вкус, вам следует обратить внимание на следующие рекомендации:

• Соль и перец: добавьте щепотку соли и небольшое количество свежемолотого черного перца. Это придаст кукурузе нежный и приятный вкус.
• Чеснок и травы: добавьте несколько зубчиков чеснока, мелко нарезанных, и немного нарезанных свежих трав, таких как петрушка, базилик или розмарин. Это придаст кукурузе более глубокий и насыщенный вкус.
• Сливочное масло: добавьте небольшое количество сливочного масла и хорошо перемешайте, чтобы оно равномерно распределилось по зернам кукурузы. Это придаст кукурузе более кремовую текстуру и богатый вкус.
• Соус: если вы хотите приготовить что-то особенное, попробуйте добавить кукурузе небольшое количество любимого соуса, такого как соус чесночного майонеза, соус ремулад или соус барбекю. Это придаст кукурузе необычный вкус и аромат.

Выбирайте ингредиенты, которые подходят вашему вкусу, и экспериментируйте с разными сочетаниями, чтобы получить настоящее кулинарное наслаждение из вареной замороженной кукурузы в початках!

Солить и перчить: главный секрет вареной замороженной кукурузы

Замороженная кукуруза — удобный и бюджетный вариант, чтобы наслаждаться ее вкусом в любое время года. Варить кукурузу в початках несложно, но чтобы она была действительно вкусной, важно не забыть про соль и перец.

Секрет заключается не только в том, чтобы добавить достаточное количество соли и перца, но и в том, как это делать. Лучше всего добавлять соль и перец не в начале, а ближе к концу приготовления, когда вода уже закипела и початки кукурузы начали раскрыться. В таком случае, специи не разойдутся по воде, а будут равномерно покрывать каждую колоску, делая ее насыщенной и ароматной.

Если вы любите острое, то можете добавить в кипящую воду немного стручков перца чили или кайенского перца. А чтобы кукуруза была еще более сочной, можно добавить в воду немного сливочного масла или масла оливкового.

Не забывайте про то, что каждый зернышек кукурузы имеет свой собственный глутамат натрия, который придаст ему неповторимый вкус. Поэтому старайтесь не пересаливать и не перчить кукурузу слишком сильно, чтобы не перебить естественный аромат.

Масло и специи

Добавление масла и специй может значительно повысить вкус кукурузы в початках. Лучшим выбором является сливочное масло, которое придает богатый вкус и помогает специям раскрыться.

Одним из классических сочетаний для кукурузы является соль и перец. Но не стоит останавливаться на них — попробуйте добавить куркуму, паприку, кинзу или другие любимые специи. Если вы любите острое, добавьте щепотку кайенского перца или стручок молотого чили.

Для приготовления нежных вкусов следует добавлять масло и специи только после варки. Раскройте кукурузу, добавьте небольшое количество сливочного масла и посыпьте специями. Поджарьте на среднем огне до золотистой корочки.

Чтобы создать более насыщенный вкус, можно попробовать добавить специи и масло в воду для варки. Ведь кукуруза в початках, варимая с маслом и специями, погружается в ароматный пар и насыщается изнутри.

Улучшайте вкус вареной кукурузы в початках, экспериментируйте с маслами и специями, и не забудьте наслаждаться этим вкусным и спелым летним продуктом.

Мелко нарезанный зеленый лук

Один из основных ингредиентов для создания вкусной вареной замороженной кукурузы в початках — это мелко нарезанный зеленый лук. Он добавляет не только вкус, но и аромат этому блюду.

Очистите лук и мелко нарежьте его на кусочки. Лук можно добавлять в качестве приправы сразу после того, как кукуруза будет сварена. Он также может быть добавлен в течение процесса варки — достаточно добавить его вместе с кукурузой и водой.

Если вам нравится, чтобы лук был более заметным, добавьте его немного позже в процессе приготовления. Также, чтобы сохранить вкус и питательные свойства лука, рекомендуется использовать только свежий зеленый лук.

Подача и консервирование

Подавать свежевареную кукурузу нужно горячей. Украсьте приборы зеленью и лимоном, что придаст блюду свежести и освежит вкус.

Сохранять кукурузу можно в холодильнике, завернув ее в полиэтиленовый пакет. Однако, такой способ сохранения подходит только на короткое время, например, на следующий день ее лучше съесть или использовать для приготовления других блюд. Если же вы хотите сохранить кукурузу на более длительное время, необходимо ее консервировать.

Для консервирования можно использовать один из двух способов: жарить на сковороде или упаковывать в банки. В первом случае нужно обжарить кукурузу на сковороде со специями и прочими атрибутами, после чего уложить ее в обычный стеклянный баночки и закрутить крышки.

Второй способ — это упаковать кукурузу в банки и поместить их в духовку на 20-30 минут. За это время она выйдет настолько консервированной, что ее можно будет сохранять требуемое время.

Правильная подача на стол

После приготовления вареной замороженной кукурузы в початках, очень важно правильно её подать на стол. Это не только добавит зрительной привлекательности блюду, но также повысит аппетит и настроение гостей.

1. Не удаляйте листочки кукурузы перед подачей на стол. Они не только предоставят удобный захват для гостей, но также сохранят тепло и аромат блюда.

2. Отрежьте небольшой кусочек листа у основания каждой початки, чтобы она могла устойчиво стоять на тарелке или подносе.

3. Разместите кукурузу на красиво украшенной тарелке или в специальном корзинном подносе, который добавит к симпатичности вашей творческой подачи блюда.

4. Подайте блюдо более привлекательным, добавив свежие зеленые травы, как петрушка или базилик, на вершине каждой початки.

Следуя этим советам, вы поразите гостей и привнесете дополнительный вкус к вашей вареной замороженной кукурузе в початках.

Как сохранить свежесть вареной кукурузы?

Вареная кукуруза — это отличный сезонный продукт, который можно наслаждаться весь сезон. Но как сохранить свежесть вареной кукурузы, чтобы она была не только вкусной, но и полезной для здоровья?

Одним из важных способов сохранить свежесть вареной кукурузы является быстрое охлаждение после приготовления. Разложите готовые початки кукурузы на противне и поместите в холодильник на несколько часов. Это поможет сохранить вкус и текстуру кукурузы.

Еще один способ сохранения свежести вареной кукурузы — заморозка. Разложите початки кукурузы на противне и поместите в морозилку на несколько часов. Замороженная кукуруза сохранит свой вкус и текстуру в течение нескольких месяцев.

Кроме того, важно правильно хранить вареную кукурузу. Храните ее в пластиковом контейнере или пакете с замком-молнией в холодильнике не более 4-5 дней. Если вы заморозили вареную кукурузу, храните ее в морозилке не более 4-6 месяцев.

Сохраните свежесть вареной кукурузы, чтобы она радовала вас вкусным и полезным блюдом в течение всего сезона!

Типы питательных веществ, содержащихся в кукурузе

Кукуруза является ценным источником питательных веществ и оказывает полезное воздействие на наш организм. В нее входят следующие питательные вещества:

• Углеводы, которые являются основным источником энергии для организма;
• Белки, необходимые для роста и развития всех тканей организма;
• Жиры, которые являются источником энергии и необходимы для нормального функционирования организма;
• Витамины группы В, которые участвуют в метаболических процессах, а также витамин С, который укрепляет иммунитет;
• Минералы, такие как калий, магний, фосфор, железо и цинк, которые необходимы для нормального функционирования организма и поддержания здоровья костей.

Кроме того, кукуруза содержит важные антиоксиданты, такие как каротиноиды, которые помогают защищать организм от свободных радикалов и улучшают зрение.

Именно благодаря наличию вышеперечисленных питательных веществ кукуруза является не только вкусным продуктом, но и очень полезным для нашего здоровья.

Польза кукурузы для здоровья

Вареная замороженная кукуруза – это не только вкусное, но и полезное блюдо. Она содержит множество витаминов и минералов, которые необходимы для поддержания здоровья организма.

Во-первых, кукуруза богата антиоксидантами, которые защищают клетки от свободных радикалов и предотвращают развитие онкологических заболеваний.

Во-вторых, она содержит витамины группы В, которые необходимы для нормального функционирования нервной системы и обмена веществ. Также в ней есть витамин E, который помогает улучшить состояние кожи и волос.

Кроме того, кукуруза содержит значительное количество клетчатки, которая улучшает работу кишечника, помогает снизить уровень холестерина в крови и улучшает обмен веществ.

Таким образом, вареная замороженная кукуруза – это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое необходимо включать в свой рацион для поддержания здоровья и хорошего настроения.

Витамины и питательные вещества

Кукуруза — это одно из самых питательных и полезных зерновых. Она богата витаминами и минералами, которые важны для сохранения здоровья. Витамины группы В, такие как тиамин, рибофлавин и ниацин, важны для нормального функционирования нервной системы и поддержания здоровья кожи, глаз и волос.

Кукуруза также содержит важные минералы, такие как магний, фосфор и калий. Эти минералы необходимы для поддержания здоровых костей и мышц, а также для контроля уровня сахара в крови и поддержания здорового сердечно-сосудистого функционирования. Кроме того, кукуруза богата диетическими волокнами, которые помогают в поддержании нормальной пищеварительной системы.

Если вы хотите насладиться всеми питательными веществами и вкусом кукурузы в початках, то следуйте нашим советам по приготовлению. Вареная замороженная кукуруза сохраняет большую часть своих полезных свойств, поэтому это отличный способ получить максимальную пользу от продукта.

Кукуруза для контроля веса

Кукуруза – это отличный продукт для тех, кто следит за своим весом и здоровьем. Она является низкокалорийной, богатой питательными веществами и волокнами, что помогает контролировать аппетит и улучшает пищеварение.

Вареная замороженная кукуруза в початках – один из самых простых и быстрых способов приготовления этого продукта. Чтобы сохранить все ее полезные свойства, рекомендуется варить кукурузу на пару или в слегка подсоленной воде не более 5-7 минут.

Если вы хотите приготовить кукурузу для контроля веса, не добавляйте масло или масло-растительный соус. Лучше всего украсьте ее свежими зелеными травами или приправами. Также можно добавить щепотку куркумы или имбиря, чтобы придать блюду не только вкус, но и дополнительную пользу для здоровья.

• Кукуруза в початках – идеальный перекус на работе или в школе. Ее удобно упаковать в пластиковый контейнер и взять с собой на работу или в школу.
• Благодаря низкому содержанию сахара и высокому содержанию волокон, кукуруза помогает контролировать уровень сахара в крови и улучшает работу кишечника.

Использование замороженной кукурузы в початках – это удобный способ, чтобы всегда иметь свежий и вкусный продукт под рукой. Кроме того, она может быть отличной основой для салата или гарнира к основному блюду.

Рецепты кукурузных блюд

Кукурузная почка с травяным маслом

Чтобы приготовить это блюдо, необходимо варить почки кукурузы до готовности. Затем смешайте несколько ложек травяного масла с небольшим количеством соли и перца. Обильно полейте таким маслом свежеиспеченные вареные почки кукурузы. Готово!

Кукурузная каша

Кукурузную кашу можно варить на молоке или на воде. Для приготовления каши на молоке, необходимо налить в кастрюлю молоко и довести его до кипения. Затем добавить в него кукурузную муку, перемешивая в течение 5-7 минут. Готовую кашу посыпьте сахаром и добавьте масло. Если же готовите кашу на воде, то следуйте такому же алгоритму, только без молока.

Кукурузная запеканка

Для запеканки из кукурузной муки смешайте муку, соль, сахар и разрыхлитель. Добавьте яйца, сливочное масло и молоко, перемешайте до однородной массы. Полученную смесь вылейте в форму и выпекайте в духовке при 180 градусах около 25-30 минут. Готовую запеканку можно украсить зеленью и подавать с овощным гарниром.

Кукурузный чипс

Кукурузный чипс – это не только вкусное, но и полезное лакомство. Он может стать заменой обычным чипсам на вечеринке или просто украсить ваше закусочное блюдо.

Для приготовления кукурузного чипса вам понадобится вареная замороженная кукуруза в початках. Отварите ее, затем обсушите и разрежьте початки на несколько частей. Выложите их на противень, обильно посыпьте солью и оставьте в духовке на 20-30 минут при температуре 180 градусов.

Чипсы готовы! Такое лакомство просто не сравнимо по вкусу с магазинными чипсами, а сделано оно из украшения на вашем столе.

Салат из кукурузы и авокадо

Кукуруза в початках — это не только вкусное, но и полезное блюдо. Она богата белками, витаминами группы В, калием, железом и другими элементами. Кроме того, она хорошо насыщает и снижает уровень холестерина в крови.

Один из прекрасных способов использовать свежую вареную кукурузу — это приготовить вкусный салат. Сейчас мы предлагаем вам оригинальный рецепт салата из кукурузы и авокадо.

• 1 початок кукурузы (вареный);
• 1 авокадо;
• 1 помидор;
• 1 небольшой лук;
• 1 перец чили;
• 1 ст. ложка растительного масла;
• соль и перец по вкусу;

Итак, начнём. Вынимаем кукурузу из початка и разрезаем на зерна. Перемешиваем её в большой миске с мелко нарезанным луком. Перец чили мелко режем и прибавляем к кукурузе.

После этого отрезаем кожуру от авокадо, вынимаем косточку и мякоть нарезаем на кубики. Помидор нарезаем на тонкие ломтики. Перемешиваем авокадо и помидор с кукурузой и луком. Добавляем растительное масло.

Наконец, солим и перчим по вкусу и размешиваем. Если у вас есть свежая кинза, то добавьте её. Освежающий вкус и цвет сочитания зелени также изумительно подойдёт этому салату.

Гарниры из кукурузы

Кукуруза является одним из самых популярных ингредиентов для гарниров. Ее можно использовать в погружениях, запеканках, зерновых салатах и многих других блюдах.

Одним из простых способов подготовить гарнир из кукурузы является варка початков. Для этого нужно очистить кукурузные початки от листьев и шелухи, затем опустить их в кипящую подсоленную воду и варить около 10 минут.

Если вы хотите сделать более изысканный гарнир, можно добавить к кукурузе другие ингредиенты, такие как зеленый лук, кинза или специи. Кукуруза также отлично сочетается с овощами, такими как болгарский перец и кабачки, и может быть использована для салатов и гриля.

• Для подачи на блюдо кукурузу можно нарезать в кусочки или оставить початки целыми.
• Если вы хотите придать роскошный вид своему блюду, добавьте масло или сливочное масло и посыпьте свежей зеленью.
• Не забудьте удалить все жесткие и неприятные куски кукурузы перед подачей на стол.

Однако, не забывайте, что главный секрет в получении вкусного гарнира из кукурузы — это использование свежих и качественных ингредиентов. Кукуруза должна быть свежей и полностью зрелой, чтобы сохранить свою сочность и сладость.

Заключение

Вареная замороженная кукуруза в початках – это прекрасное блюдо для любой семейной трапезы. Ее простота приготовления и невероятный вкус завоевывают сердца многих людей. Однако, чтобы получить максимальное удовольствие от процесса и результата, нужно следовать нескольким простым секретам.

• Правильно выбирайте кукурузу – только свежая и замороженная в течение нескольких часов после сбора;
• Не добавляйте слишком много специй и соусов – они могут перебить сам вкус кукурузы;
• Не переваривайте кукурузу, иначе она может стать жесткой и неприятной на вкус;
• Дайте кукурузе немного остыть после варки – так она станет более сочной и мягкой.

Следуя этим простым советам, вы сможете приготовить восхитительную вареную замороженную кукурузу в початках, которая обязательно понравится вашим близким и друзьям.

Вопрос-ответ:

Вопрос: Как выбрать качественную замороженную кукурузу?

Ответ: Выбирайте кукурузу, которая равномерно заморожена и без следов повреждений. Также обратите внимание на дату изготовления и срок хранения на упаковке.

Вопрос: Можно ли использовать замороженную кукурузу несколько раз?

Ответ: Не рекомендуется использовать замороженную кукурузу повторно после размораживания, так как это может привести к потере вкусовых свойств и питательных веществ.

Вопрос: Как быстро разморозить замороженную кукурузу?

Ответ: Разморозить замороженную кукурузу можно в холодильнике за несколько часов или быстрее в холодной воде. Не рекомендуется использовать микроволновую печь для размораживания, так как это может привести к потере вкуса и питательных веществ.

Вопрос: Какой лучше использовать способ приготовления кукурузы?

Ответ: Рекомендуется варить кукурузу в кастрюле с подходящим количеством воды. Добавление соли и сахара в воду помогает сохранить вкус кукурузы, а варка на среднем огне от 5 до 10 минут поможет сохранить питательные свойства.

Вопрос: Можно ли добавлять специи при приготовлении кукурузы?

Ответ: Да, можно добавлять специи, такие как черный и красный перец, кумин и карри. Это поможет добавить вкус и аромат кукурузе.

Вопрос: Как правильно очистить початки кукурузы перед варкой?

Ответ: Перед варкой необходимо удалить внешние листья и шелуху, оставив только чистый початок. Для удаления нитей можно использовать нож или щипцы.

Вопрос: Как сохранить готовую кукурузу в початках, если ее не сразу съедят?

Ответ: Готовую кукурузу в початках необходимо оставить остывать и затем хранить ее в холодильнике в пластиковом пакете или контейнере. Также можно заморозить кукурузу, чтобы использовать ее позже.

Вопрос: Могу ли я использовать сливочное масло при приготовлении кукурузы?

Ответ: Да, вы можете добавить сливочное масло, чтобы добавить вкус и аромат кукурузе. Добавление масла в воду также поможет сохранить влагу и питательные свойства кукурузы.

06 Июн 2023      uristvk         56      

Похожие записи
• 
  Узнайте, как легко и быстро переложить соленые грибы в банку для долгого хранения: простые советы и инструкция
• 
  Узнайте, как правильно сохранять и наслаждаться вкусом копченого южного сыра: секреты долговечности и сохранения свежести
• 
  Секреты идеальной грибной икры: как добиться золотистой румяности, следуя простым правилам жарки
• 
  Сохранение вкуса и пользы: как правильно хранить и замораживать зеленый грецкий орех