Рецепт свинины с овощами

Рецепт свинины с овощами

Очень простой и вкусный рецепт свинины с овощами. Больше всего, запомнится вкус мяса с различными овощами. И так, чтобы приготовить, нам потребуется:

Корень петрушки, 500 грамм свинины, морковь 2 штуки, мука 1 столовая ложка, 2 репчатого лука, горох 1 стакан, масло сливочное 40 г, сметана 100 грамм, бульон 160 г, перец, лавровый лист, соль, томатное пюре 2.5 ст. ложки.

Приготовление:

1) Сотейник смазываем маслом и слоями выкладываем туда половину петрушки, морковку, лук, а сверху кладем обкатаны в муке кусочки свинины, предварительно обжаренные в масле.

2) Варим горох до полуготовности и выкладываем сверху на свинину. Сверху кладем все оставшиеся овощи, посыпаем перцем, лавровым листом, заливаем бульоном и тушим 25 минут.

3) Добавляем поджаренное в жире томатное пюре, сметану, и все ставим в духовку на 10 минут.


 
Вкусные рецепты