Сколько варится свекла

Сколько варится свекла

Свекла не только вкусный, но и очень полезный овощ, содержащий в себе огромное количество разнообразных витаминов, а также минералов. Каждая хозяйка, которая хотя раз в своей жизни варила борщ, знает, что перед употреблением свеклы ее нужно отварить. Но не каждая - сколько варится свекла для салатов.

А зависит это от того, какого размера используется корнеплод, чем он больше, тем дольше его нужно варить, и наоборот. Так маленькую свеклу нужно будет проварить не более 30 – 40 минут, средняя должна вариться примерно час, а крупный корнеплод – не меньше полутора часов. Готовность свеклы определяется обычно при помощи ножа или вилки. Для этого нужно проткнуть ими корнеплод. Если это делается легко, то значит пора вынимать.

Кстати, выкипевшую воду можно заменять более свежей во время варки, но, ни в коем случае, нельзя разрезать свеклу на несколько частей, так как в результате этого будут потеряны все ее полезные свойства.


 
Вкусные рецепты