Борщ с рыбой

 

Борщ с овощами или кусочками мяса - это классика. Наверное, каждая хозяйка умеет готовить борщи по классическим рецептам. Сегодня на этой странице, я решил поделиться необычным рецептом борща с добавлением консервированной рыбы. Итак.

Чтобы сделать борщ с рыбой, нам понадобятся следующие продукты: 1 свекла, 4 картофелины, 200 гр. свежей белокочанной капусты, 2 луковицы среднего размера, морковь, растительное масло, баночка консервированной фасоли, 2 ст. ложки томатной пасты, баночка кильки в томатном соусе, 2 литра воды.

Как сделать вкусный борщ с рыбой - инструкция по приготовлению.

В первую очередь, нужно тщательно промойте в воде овощи (картофель, свеклу, лук и морковь). Морковь со свеклой очистите от шкурки и натрите на крупной терке. На сковороду переложите тертую морковь и измельченный лук. Налейте немного растительного масла и обжарьте до слегка золотистого цвета. Затем добавьте тертую свеклу и тушите еще 3-5 минут. Налейте 1-2 ст. ложки воды, положите томатную пасту и тушите овощи под закрытой крышкой до мягкости. Зажарка для супа готова.

Картофель очистите и нарежьте кубиками. Капусту мелко нашинкуйте (можно просто нарезать на доске при помощи ножа или воспользоваться специальной шинковкой). Переложите картофель в кастрюлю, залейте водой и поставьте на плиту. После закипания, добавьте нашинкованную капусту и варите 10-15 минут.

Попробуйте продукты на готовность. Если картофель практически готов, то положите в суп зажарку из свеклы. Откройте банку с килькой и при помощи вилки разделите рыбу на маленькие кусочки.  Откройте банку с фасолью и слейте жидкость. В кастрюлю с супом добавьте кильку с томатным соусом и фасоль. Посолите, поперчите по вкусу и варите еще 5-10 минут. Когда суп будет готов, уберите кастрюлю с плиты, накройте крышкой и оставьте на 10-20 минут. Разлейте борщ по тарелочкам, положите по одной ложке сметаны и подайте к столу. Также перед подачей к столу, можно украсить суп свежей зеленью.

На заметку. Отличный интернет-магазин одежды, обуви и аксессуаров - www.vipcasual.ru. Там можно приобрести качественную одежду известных брендов. Доставка одежды осуществляется по России через почту, а в Москве курьером.


 
Вкусные рецепты