Щи из свежей капусты рецепт

Такой суп, как щи, знаком каждому с детства. Часто его готовят из свежих продуктов, которые собирают в огороде. Поэтому, его чаще приготавливают ближе к осени. Основным продуктом, является капуста и картофель, так как без них, блюдо будет неполноценным, а просто бульоном. Подробнее о приготовлении, самого легкого рецепта щи, читайте ниже.

 

Для приготовления понадобится:  бульон из мяса 1.5 литра, капуста – 400 грамм, картофель – 800 грамм, лук 2 штуки, помидоры 3 штуки, морковь – 2 штуки, 1 корень петрушки, соль по вкусу, зелень для украшения.

Щи из свежей капусты рецепт приготовления:

Очищаем и нарезаем ломтиками морковь, петрушку и лук. Капусту разрезаем на крупные дольки, и также шинкуем картофель. Все нарезанные продукты кладем в кипящую воду. В конце варки добавляем дольки помидоров и нужно довести до кипения. Перед подачей к столу, нужно посыпать зеленью для украшения блюда.


 
Вкусные рецепты