Рыбный салат с кукурузой

Рыбный салат с кукурузой

Очень вкусный и несложный салат с кукурузой и рыбой. Другие рецепты блюд, можете переписать с сайта http://cooking.ua/. Итак.

Для приготовления рыбного салата с кукурузой необходимы такие продукты: консервированная горбуша или любая другая рыба – 1-2 банки, сладкая консервированная кукуруза – 1 банка, яйца куриные – 5 штук, морковь – 1 штука, репчатый лук – 1 штука, майонез – 150-180 г, для заправки салата, чеснок – 1 зубочек, укроп – 2 веточки, зелень петрушки – для украшения, растительное масло – для обжаривания, соль – по вкусу.

Рыбу консервированную выкладываем в миску и разминаем вилкой. Яйца отвариваем, остужаем, очищаем и нарезаем мелко. Лук и морковь очищаем и обмываем. Морковь натираем на мелкой терке, а лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем до золотистого цвета на растительном масле, даем овощам остыть. Зелень промываем, просушиваем. Укроп и очищенный чеснок мелко рубим и смешиваем с солью. Кукурузу откидываем на дуршлаг.

Все ингредиенты салата добавляем к размятой рыбе, все хорошо перемешиваем, заправляем майонезом и выкладываем в салатницу. Готовый салат украшаем зеленью петрушки и подаем к столу. В рыбный салат с кукурузой можно добавить по желанию 100 г отварного риса.


 
Вкусные рецепты