Салат со щавелем

Щавель очень вкусный и полезный. В молодых листочках растений содержится большое количество витамина C, E, K, B. Также в щавеле присутствуют минеральные элементы необходимые для человека. Чаще всего из щавеля готовят суп, но также добавляют его в салаты. Несколько рецептов салатов со щавелем, вы сможете прочитать на этой странице. Итак.

Салат из щавеля с огурцом

Для приготовления салата нужно взять следующие продукты: 150 г щавеля, 3 огурца, 250 граммов сметаны,  пучок укропа, половину лимона, 1 ч. ложку сахара, черный молотый перец и соль по вкусу.

Листочки щавеля тщательно промойте в воде и мелко нарежьте. Огурцы промойте и очистите от кожицы. Затем нарежьте колечками. Если кожица у огурцов мягкая, то их можно не очищать, а просто промывать в воде и нарезать  колечками. Лимон тщательно промойте в воде. Выжмите из лимона сок (нужно примерно 1.5 ч. ложки). Сделайте заправку для салата: смешайте сметану с сахаром, перцем, солью и лимонным соком. Положите в салатницу немного лимонной цедры (примерно 0,5 ч. ложки), огурцы, щавель. Добавьте измельченный укроп, заправку для салата и перемешайте. Все! Салат со щавелем готов.

Салат из щавеля и яблок

Нам понадобится: 100 г щавеля, зубчик чеснока, одно яблоко, половина пучка петрушки, соль по вкусу и 40-50 г сметаны. Салат приготовить несложно. Яблоко промойте в воде, очистите от сердцевины и натрите на крупной терке. Очищенный чеснок пропустите через чесночницу. Щавель промойте в воде и мелко нарежьте. В салатницу положите чеснок, яблоко, щавель, петрушку. Заправьте сметаной, добавьте соль по вкусу и перемешайте. Все. Салат готов. Приятного аппетита.

На заметку. Сегодня в интернет-магазинах представлено огромное количество различной одежды для детей и взрослых. Детскую одежду оптом без рядов можно купить в интернет-магазине puzziki. Ознакомится с магазином можете на официальном сайте - puzziki.ru.


 
Вкусные рецепты