Салат из рябчика

Салат из рябчика

Красивый салат, формой напоминает птичье гнездо. Больше всего, при приготовлении, используется картофель, так как это основной продукт. Отлично подходит, для праздничного стола. Нам нужно:

5 картофелин, 1 рябчик, 2 огурца, 100 г салата, 1 ст. ложка уксуса, 2 яйца, 150 г майонеза, половина ложки сахарной пудры.

Приготовление:

1) Тушку рябчика вымачиваем в молоке, обжариваем и отделяем кости от мяса.

2) Яйца и картофель варим до готовности.

3) Картофель, яйцо, огурцы и мясо режем маленькими кусочками, и кладем в миску.

4) Листья салат, разрезаем на 3 части и выкладываем в общую миску с овощами.

5) В салат кладем сахарную пудру, половину ложки уксуса, солим, заправляем майонезом и перемешиваем.

6) Перекладываем в салатницу в виде горки, украшаем свежими огурцами, ломтиками яиц и помидоров. Сверху кладем листья зеленого салата.


 
Вкусные рецепты