Годовые архивы: 2019

Гнёзда из кабачков с фаршем

Время приготовления: 40 мин. Время подготовки: 20 мин. Кол-во порций: 6 шт. Вид кухни: европейская Вид блюда: основные блюда Рецепт подойдет на: ужин, обед.   Ингредиенты: Мясные фрикадельки Куриное филе 500 гЛук репчатый 1 шт.Перец чёрный молотый 1 щепоткаСметана 2 ст. л.Соль по вкусуЯйца куриные 1 шт. Кабачковая основа Кабачок 1 шт.Крахмал кукурузный 1 ст. л.Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л.Перец сладкий (болгарский) 1 шт.Перец чёрный молотый 1 щепоткаРис длиннозернистый 100 гСоль по вкусуУкроп свежий 1 пучокЧеснок 4 зубчикЯйца куриные 2 шт. Кабачковые гнёзда с куриным фаршем фаршем и рисом ...

Читать далее »

Тушёная капуста с кабачками

Время приготовления: 1 час Время подготовки: 5 мин. Кол-во порций: 3 шт. Вид кухни: европейская Вид блюда: основные блюда Рецепт подойдет на: пост, ужин.   Ингредиенты: Кабачок 400 гКапуста белокочанная 600 гЛук репчатый 85 гМасло кукурузное 2 ст. л.Морковь 70 гПаприка копчёная 0.25 ч. л.Перец чёрный молотый 1 щепоткаСмесь хмели-сунели 1 щепоткаСоль 1 щепоткаТоматная паста 25 г Капуста тушёная с кабачками на сковороде Простое блюдо из доступных овощей! Белокочанная капуста отлично сочетается с нежным кабачком. Вам наверняка понравится тушёная капусточка ...

Читать далее »

Баклажаны Пармиджано

Время приготовления: 1 час Время подготовки: 30 мин. Кол-во порций: 5 шт. Вид кухни: итальянская Вид блюда: основные блюда Рецепт подойдет на: ужин, обед.   Ингредиенты: Для томатного соуса Базилик зелёный свежий 1 пучокМасло оливковое Extra Virgin 2 ст. л.Перец чёрный молотый 1 щепоткаПомидоры в собственном соку 1000 гСахар 1 ст. л.Соль крупнокристаллическая 1 щепоткаЧеснок 3 зубчик Для баклажан Баклажаны синие 3 шт.Масло оливковое Extra Virgin 5 ст. л.Сухарики белые 100 гСыр моцарелла 150 гСыр Пармезан 150 гЧеснок 1 зубчик Баклажаны в томатно-сырном соусе Наверное, это ...

Читать далее »

Крамбл из кабачков с творогом

Время приготовления: 30 мин. Время подготовки: 10 мин. Кол-во порций: 3 шт. Вид кухни: русская Вид блюда: основные блюда Рецепт подойдет на: ужин, обед, завтрак.   Ингредиенты: Кабачок 120 гМасло сливочное 70 гМука пшеничная 75 гПрованские травы 3 гСоль 5 гТворог 100 г Кабачковый крамбл с творогом Сезон кабачков в самом разгаре. Предлагаю приготовить вкусное и полезное блюдо — крамбл из кабачка с творогом. Это блюдо по достоинству оценят любители кабачков и ...

Читать далее »

Солянка сборная мясная в горшочках

Время приготовления: 1 час Время подготовки: 2 часа Кол-во порций: 6 шт. Вид кухни: русская Вид блюда: первые блюда Рецепт подойдет на: ужин, обед.   Ингредиенты: Бульон куриный 2000 млВетчина 100 гКаперсы 30 гКуриный окорочок копчёный 100 гКурица 100 гЛимон 1 шт.Лук репчатый 300 гМаслины без косточек 200 гОгурцы солёные 350 гСосиски 100 гТоматная паста 2 ст. л. Солянка в горшочках в духовке Салтыков-Щедрин говорил: «Русскую солянку нужно есть быстро и не глядя». Так считалось из-за того, что в суп отправлялось недоеденное ...

Читать далее »

Полента с жареными овощами и пармезаном

Время приготовления: 50 мин. Время подготовки: 15 мин. Кол-во порций: 5 шт. Вид кухни: итальянская Вид блюда: основные блюда Рецепт подойдет на: ужин, обед.   Ингредиенты: Вода 700 млЛук-порей 1 шт.Масло оливковое Extra Virgin 70 млМасло сливочное 100 гМолоко 1 ст.Морковь 2 шт.Мука кукурузная 150 гПерец сладкий (болгарский) 2 шт.Перец чёрный молотый 2 щепоткаСоль крупнокристаллическая 1 ч. л.Сыр Грана Падано 100 гЦукини 1 шт. Полента с овощами Это простое итальянское блюдо полюбит каждый. Я стала поклонницей кукурузной крупы именно тогда, когда в первый раз ...

Читать далее »

Зефир из яблок

Время приготовления: 30 мин. Время подготовки: 10 мин. Кол-во порций: 3 шт. Вид кухни: русская Вид блюда: десерты Рецепт подойдет на: десерт, банкет.   Ингредиенты: Основное Сахар 250 гСахар ванильный 1 ч. л.Яблочное пюре 250 млЯйца куриные 1 шт. Сироп Агар-агар 8 гВода 160 млСахар 450 г Как приготовить яблочный зефир Поскольку основой в зефире является фруктовое пюре, эта сладость несомненно полезна. Любителем зефира я никогда не могла себя назвать, но для меня был ...

Читать далее »